안녕하세요. 키친리더 입니다.

오늘은 평택에 위치한 중식전문점의 납품현장 사진을 소개시켜드릴려고 합니다.

중식집주방에 빠질수 없는 2구중화렌지 를 주방 뒷쪽에 배치하고

렌지 사이에는 폭이 좁은 보조작업대를 끼워놓았습니다.

중화렌지의 왼쪽으로는 면렌지를 설치하였습니다.

면렌지 옆으로는 면을 헹굴수 있는 1조세정대와 면을 뽑는 제면기를 설치하였습니다.

조리기기 위에 설치된 후드입니다.

유지망과 등이 함께 설치된 모습입니다.

중화렌지의 오른쪽으로는 낮은렌지와 가스 찜기가 설치되었습니다.

조리기기 앞쪽의 모습입니다.

중앙에는 작업대, 테이블냉장고, 소스워머기등을 설치하여 작업공간으로 사용하거나

배식전 작업을 할수있는 공간으로 활용할수 있습니다.

마지막으로 배식구 모습입니다.

배식구 앞쪽으로는 작업대와 배식에 필요한 반찬등을을 배식할수 있는

밧드냉장고가 설치되었습니다.

배식구를 기준으로 오른쪽에는 퇴식기기들이 일자형태로 설치된 모습입니다.

오늘의 납품현장은 여기까지 입니다.

중식집주방관련 정보를 찾으시는분들께 많은 도움이 됬으면 좋겠습니다! 감사합니다.